Bolo de Coco

INGREDIENTES

• 4 Unidade Ovos
• 2 Xicara de chá Leite
• 3 Colher de Sopa Margarina
• 2 Xicara de chá Farinha de Trigo
• 2  Xicara de chá Açúcar
• 1 Xicara de chá Farinha "Polentinha"
• 1 Xicara de chá Coco Ralado
• 1 Colher de SopaFermento e Pó

Modo de preparo

01.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos..
02.Despeje em uma forma com furo no meio untada e polvilhada..
03.Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) Por 40 minutos..

BOLINHO DE SALPICÃO

INGREDIENTES

• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 cenouras grandes raladas
• 200 g de presunto picado
• azeitonas picadas a gosto
• maionese a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o peito de frango com o milho, a ervilha, as cenouras raladas, o presunto picado e as azeitonas picadas.
2. Em um recipiente à parte, misture a pimenta-do-reino na maionese.
3. Despeje a maionese por cima dos outros ingredientes e misture bem.
4. Acerte o sal.
5. Cubra o salpicão com papel-filme e leve para o congelador por 1 hora.
6. Em seguida, com ajuda de uma concha de sorvete, forme pequenas bolas de salpicão congelado.
7. Passe-as na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
8. Passe nos ovos e na farinha de rosca novamente para garantir uma casquinha supercrocante!
9. Por último, frite em óleo bem quente.
10. O ideal é usar sobras de salpicão. Você também pode rechear as bolinhas com cubinhos de queijo, fica incrível!
11. Na hora de servir, não esqueça dos molhos para acompanhar! Confira no TudoGostoso as receitas de barbecue caseiro, ketchup de goiaba, maionese temperada, mostarda doce e muito mais!

LASANHA DE PALMITO

INGREDIENTES

• 500 g de massa de lasanha cozida
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 vidro grande de palmito picadinho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite para aquecer.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue em fogo médio até ficarem levemente dourados.
3. Em seguida, acrescente o tomate e o palmito e cozinhe até amolecer.
4. Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
5. Adicione o requeijão à panela e misture bem.
6. Despeje o leite com amido na panela, aos poucos, sem parar de mexer.
7. Diminua o fogo e cozinhe até o molho começar a engrossar.
8. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
9. Acerte o sal e misture bem.
10. Em um refratário grande, espalhe uma camada de molho de tomate, cubra com uma camada de massa cozida, despeje um pouco do creme de palmito e cubra com mussarela.
11. Repita esse processo até chegar ao topo do refratário, finalizando com mussarela.
12. Leve ao forno aquecido a 200º C para gratinar.
13. Sirva quente!

Mousse de Café

INGREDIENTES

• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 1 Unidade Lata de creme de leite
• 1 Unidade Envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor diluída em 1/4 de xícara de água aquecida
• 1 Xicara de chá Achocolatado em pó
• 3 Colher de Sopa Café solúvel granulado
• 4 Unidade Claras batidas em neve firme

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes, menos as claras em neve, no copo do liquidificador. 
2. Bata bem, até que a mistura fique homogênea e aerada. 
3. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura batida no liquidificador. 
4. Enforme em poções individuais e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas. 
5. Sirva gelado..

Banana com Chocolate

INGREDIENTES

• 5 Unidade Nanicas maduras
• 250 Gramas Chocolate ao leite

Modo de preparo

1. Coloque as bananas com a casca no freezer num período de 3 horas no mínimo. 
2. Derreta o chocolate em banho maria. 
3. Deixe esfriar e coloque em copo alto. 
4. Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as ao meio. 
5. Espete palitos de sorvete, banhe-as no chocolate e seguida salpique coco ralado. 
6. Coloque-as em um prato e leve a geladeira até firmar. 
7. Sirva em seguida..

BOLO DE PAMONHA CREMOSO

INGREDIENTES

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de milho-verde
• 240 ml de leite
• 1 lata de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
2. Em seguida, bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3. Quando atingir esse ponto, desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture tudo com o auxílio de uma espátula.
4. Agora basta despejar a massa em uma forma untada e levar para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
5. Assim que estiver pronto, retire do forno e espere esfriar para, então, desenformar. Sirva em seguida e bom apetite!

Pé de Moleque

INGREDIENTES

• 500 Gramas Amendoim sem pele torrado
• 2 Xicara de chá Açúcar refinado
• 1 Unidade Lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para até que forme um caramelo e comece a ficar escuro, cor de caramelo. 
2. Aos poucos vá adicionando o leite condensado e mexendo rapidamente. 
3. Mexa e mantenha no fogo até se soltar do fundo da panela. 
4. Coloque sobre pedra untada com margarina, alise e espalhe de maneira uniforme, deixando na espessura que mais desejar. 
5. Deixe esfriar um pouco. 
6. Quando estiver quase que completamente frio, corte em pedaços e espere esfriar completamente. Guarde em potes bem tampados...