Frango xadrez

INGREDIENTES

5 filés de peito de frango Seara
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
2 cebolas cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta
3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
amendoim ou gergelim (opcional)

MODO DE PREPARO

Tempere o frango Seara com sal e pimenta e refogue-o no óleo
Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos
Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem
Cozinhe até engrossar o molho
Informações Adicionais
Para preparar no microondas: Cortar o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos. Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho. Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyo, catchup os pimentões e a cebola. Tampar o recipiente e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta. Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água. Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.